BIVONA – La pesca è europea

La pesca di Bivona conquista una nuova Indicazione geografica protetta (la Igp ) per l’Italia, e con la sua registrazione entra ufficialmente nella lista di oltre 1200 prodotti protetti dall’Unione europea contro imitazioni o falsi. Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, si conclude l’iter che ratifica a livello comunitario che la pesca a polpa bianca, prodotta a Bivona, in provincia di Agrigento, e in altri comuni limitrofi della zona dei Monti Sicani, è diversa da ogni altro frutto della stessa tipologia, prodotto in qualunque altra zona. Alla pesca di Bivona appartengono 4 ecotipi: murtiddrara, bianca, agostina e settembrina. Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione.

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