MAZZARINO – Record da guinness per un torrone di 695 metri

Dopo la cassata siciliana e la “torre senza fame” (tour sans faim) parigina anche il torrone “cubbaita” mazzarinese può vantare il record del “guinness dei primati”. “Il torrone piu’ lungo – si legge nel diploma d’onore del Guinness World Records – misura 695 metri ed è stato raggiunto in occasione di un evento organizzato per la festa patronale in onore della Madonna del Mazzaro, nella città di Mazzarino e da don Carmelo Bilardo (Italia) con l’aiuto di circa 200 pasticcieri siciliani, associati all’Ampi, sotto la direzione del Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro. Il torrone fu preparato ed esposto a Mazzarino, Sicilia, Italia, il 23 settembre 2011”. E’ stato realizzato in 16 ore. Gli ingredienti utilizzati sono stati 1.350 chili di mandorle (donati dall’imprenditore Salvatore Bongiovanni), e 1.350 chili di zucchero (messi a disposizione dalla basilica santuario Maria SS.ma del Mazzaro). Il torrone realizzato ha un peso di 2.500 chili, data la percentuale di perdita di peso del prodotto finito dovuta alla lavorazione ed alla genuinità degli ingredienti utilizzati. Mazzarino e’ riuscita così a strappare il primato alla città di Agrigento (660 metri). Il record è stato realizzato in occasione di una gara di solidarietà a scopo di beneficienza per le “Opere del Padre” di Claudia Koll.

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