SAN CATALDO – Sequestro carne scaduta, la ditta:”Noi estranei ad ogni contestazione”

La ditta di San Cataldo, con il suo legale rappresentante , tiene a precisare che, la ditta in questione è “del tutto estranea ad ogni contestazione di carni scadute o con etichettatura contraffatta: di conseguenza anche le carni fornite alle mense scolastiche di San Cataldo sono anch’esse estranee a qualsiasi addebito a tal guisa”. Sempre la ditta sottolinea come le uniche contestazioni riguardino la presenza di lavoratori sprovvisti di regolare contratto di assunzione e il funzionamento di un impianto di video sorveglianza interna, sprovvisto di autorizzazione, e violazione di obbligo di rintracciabilità di 54,9 chili di carne fresca.