Carne mal conservata e pesce privo di tracciabilità in due ristoranti

Trenta chili di carne mal conservati o scaduti e 110 chili di prodotti ittici privi della obbligatoria tracciabilità. A fare la scoperta sono stati i carabinieri del Nas di Palermo nel corso di ispezioni in due ristoranti di Lampedusa. Durante i controlli è stata accertata la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema di Haccp e la scoperta di prodotti alimentari privi di tracciabilità. 2mila euro di sanzione amministrativa alla proprietaria di un ristorante e 1500 euro di multa all’altro ristorante.